Az úgynevezett Street Food fesztiválok óriási népszerűségnek örvendenek manapság, hiszen a kissé újraértelmezett ételek és italok roppant finomak, valamint esztétikusak. Ezeknek a rendezvényeknek pedig kiemelkedő eleme a kézműves sör. Sokakban merülhet fel a kérdés, hogy tulajdonképpen mit is rejt magában ez a fogalom?
Nos, lényegében a sörfőzés műveletét tekintve, hozzáállásbeli különbséget láthatunk. Az olyan termékek kaphatják meg ezt az előkelő státuszt, amelyek a megszokottól távolabb áll, igazán különleges recept alapján készülnek. Természetesen muszáj leszögeznünk, ez nem azt jelenti, hogy kisüzemben kell gyártani és kevés készül belőle. Már több hazai céggel is találkozhatunk, mint például a Brew Your Mind vagy a Balkezes és Csupor Sör.
Talán a kézműves sörök népszerűségének okát pont a sörfőzőmester egyedi készítési módjaiban, valamint az igazán különleges és utolérhetetlen receptekben vélhetjük felfedezni. Hiszen már olyan utolérhetetlen ízekkel is találkozhatunk a kézműves söröknél, mint a meggyes-gyömbéres, az áfonyás-mentás, sőt, még a vaníliás-cseresznyés is.
Magától értetődően nemcsak a fent említett fesztiválokon találkozhatunk igazi kézműves sörrel, hiszen a sikerrel és hírnévvel járó ital eredményeként mutathatjuk fel a palackozott termékeket is. Azt láthatjuk, hogy a boltokban még viszonylag kevés ízesítés és csupán néhány márka képviselteti magát, azonban a modern technikának köszönhetően, már online is beszerezhetjük a kézműves sör változatokat. Az idrinks.hu weboldalon válogathatunk a Barista, a Bernard, a Bitburger, vagy éppen a Bush termékek közül is.